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冬菜肉末
作者:农历小编 来源自:农历网  时间:2022-08-22

菜系及功效:川菜
冬菜肉末的制作材料:
主料:猪肉(肥与瘦肉为3比7)200克,川冬菜75克,大油75克,酱油20克,料酒13克,白糖,姜各10克,味精,葱各3克。


教您冬菜肉末怎么做,如何做冬菜肉末才好吃
(1)把猪肉剁成末,冬菜去根洗净和姜均切成末,葱切葱花。

(2)炒勺烧热注油。油热后先放入肉末煸炒至水分殆尽,再加入葱、姜稍炒后,即下料酒、酱油、糖和味精炒匀,最后下冬菜翻炒几下即成。

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